摘要:
2.长期慢性病患者:患有慢性慢性病,例如心血管疾病的人,不宜长期喝绿豆汤。绿豆汤没有药效,影响药效的发挥[[8]]。3.孕妇:绿豆的凉性可能会影响孕妇的健康。太冷的食物可能会引起腹...
2.长期慢性病患者:患有慢性慢性病,例如心血管疾病的人,不宜长期喝绿豆汤。绿豆汤没有药效,影响药效的发挥[[8]]。
3.孕妇:绿豆的凉性可能会影响孕妇的健康。太冷的食物可能会引起腹痛和其他不适,尤其是在怀孕初期。孕妇喝绿豆汤时,要根据医生的建议适量喝,而且不要喝得太凉[[11]]。
4.脾胃虚弱:脾胃虚弱的人可以把米煮成绿豆粥,或者吃绿豆豆腐等绿豆制品来避免绿豆汤带来的不适感[[13]]。
5.烹调时间:绿豆汤烹调时间过长会使营养成分流失。正确的烹饪时间是20分钟左右,这样可以保持绿豆汤的色香味和清热解毒的效果[[7]]。
对于体质虚寒、长期慢性病患者、孕妇和脾胃虚弱者来说,不建议喝隔夜绿豆汤。一般人也要注意适量喝绿豆汤,不要喝在冰箱里冷藏过的绿豆汤。会引起腹痛和腹泻等症状[[13]]。